Te Poari Charcuterie Hou Panuku: Tikina o Panana!

tuhituhia e ētita

E tohu ana a Flavor & The Menu's Year's Top 10 Trends ki te "whakaahuatanga o te auahatanga," kei reira etahi ahuatanga o te wharekai ka whakaawehia e te whanonga kaihoko.

Tuku Pai, PDF & Īmēra

Ko nga papa charcuterie hurihuri, nga inu me nga kai reka o te panana, me nga huringa hou i runga i nga karaehe whakamarie a Mexico kei roto i te 10 nga kaiwhakawhanake nui e tarai ana i nga tikanga tahua mo te 2022, e kii ana te moheni Flavor & The Menu i roto i tana whakaputanga Top 10 Trends hou, ipurangi i getflavor.com .

Ia tau, ka whakahiatohia e nga kaiwhakatikatika a Flavor & The Menu a Cathy Nash Holley me Katie Ayoub he huinga o nga ahuatanga ka pai ki nga kaihoko o enei ra, ka whai waahi tipu mo te umanga wharekai. Ka whakanuia e ratou nga ahuatanga reka e puta ake ana, e whakaatu ana i nga maaramatanga e whakamarama ana i te "he aha" kei muri i ia o te 10. Ko tenei take rongonui he mahere huarahi mo te auahatanga, e whakarato ana i nga kaihanga tahua me nga whakaaro mo te whakatinana i roto i te maakete.

“Ko te kohinga o Top 10 Trends i tenei tau ka tohu i te huringa, na te mea ko nga kaihoko rangatahi kei te tuuru o te taraiwa ina tae mai ki nga hiranga o te kai me te inu,” e kii ana a Cathy Nash Holley, Flavor & The Menu's Publisher/Etita-in-Chief. "Kua kitea e ta maatau rangahau kua eke nga paapori paapori ki tetahi waahi e whakaaweahia ana nga ahuatanga o te wharekai e te whanonga kaihoko. Koinei te hurihanga o nga tau e rua ki muri, i te wa e hono ana nga kaiwhakamahi ki nga wharekai mo o raatau mahi hanga waitohu. Ko etahi o nga ahuatanga e hipokina ana i tenei putanga e hoki mai ana ki nga pukenga mohio me nga awe o nga kaiwhakamahi pāpāho pāpori.

Ko Katie Ayoub, etita whakahaere, e kii ana i tenei ahuatanga ko te "whakamaoritanga o te auahatanga." “Ko nga hongere paapori rongonui o enei ra ka taea, ka whakahihiri i nga kaihoko rangatahi ki te whakaatu i o raatau mahi auaha me o raatau hiahia ki nga tikanga kai me te inu. Ko enei ahuatanga ngahau i te kainga—penei i te papa charcuterie, te parāoa panana me te quesadillas pukoro—ka tere te mura o te ahi ki tenei waahi, ka kaha te kaha me te hanga i te hikaka mo etahi atu whitiwhitinga. Ka taea e nga kaitao, nga kaitao keke me nga tohunga whakaranu ki te timata mai i reira, ma te whakamahi i te ahua o te ahurea pop hou, katahi ka tango i enei mea reka me te hanga ki nga huarahi hou, whakahihiri ki o raatau tahua, "e kii ana a Ayoub.

Te Kawa & Te Tahua 10 Nga Tikanga Rawa mo te 2022:

1. Te Taumata Whaimuri Charcuterie: Na te kaha o nga paapori paapori, i timata nga papa charcuterie ki te aranga ake hei tino tohatoha.

2. Spanish Bocadillos: Ko te bocadillo ngawari, rustic o Spain kei te kimi kainga i runga i nga tahua Amerika.

3. Kariki o naianei: Ko te whakakore i te kitschy "Americanized" Greek e tautuhi ana i te kai mo nga whakatipuranga, kei te tautuhi ano nga wharekai i te waea me nga tohutao me nga kai pono.

4. Nga Karai Karaipi: Ma nga tae whakahihiri i te ahua, nga kai hihiko me te mawhiti-motu, ka puta te mawhiti me te koa ki nga reka o te ngahere.

5. Whakamarie Mexica: Ko nga takawiri taumata-muri o nga riu kai pai penei i te quesadillas, taquitos me te birria e whakarato ana i te morearea haumaru kua takai ki te noho humarie.

6. Kaimoana-a-tipu: Kei te timata nga kaimoana mai i nga tipu ki te hanga ngaru i runga i nga tahua, i te mea ka tukuna e nga kaiwhakarato auaha etahi atu hua ki te ratonga kai.

7. Te Tote: Kei te kaha haere te tote hei whakanikoniko i te reka me te whakakaha nui ki a ia ano.

8. Pai Rima Rima: Ko nga ariā motuhake ki te takai ringa kua whakahou ake i nga miihini o te auahatanga huri noa i te empanadas, te pai mīti, te piriti, te puff me te maha atu.

9. Panana: Ka taea e nga kaiwhakawhanake tahua te tihore i nga paparanga ka kitea i roto i te panana iti: te waea atu i ona oro pakiwaitara, te okioki ki tona whakamarie ki te Tonga, ki te tirotiro ranei i nga mash-up.

10. Inu Kawhe-Matao: Ko nga kaihoko taiohi e akiaki ana i nga mahi hou ki nga inu kawhe-matao, e akiaki ana i nga mahi hou o te tahua i roto i te maha atu o nga tono, mai i nga tonika kawhe kore-alc hou ki te whakamahi whanui ki nga cocktails.

Tuku Pai, PDF & Īmēra

Mō te kaituhi

ētita

Ko te Kaiwhakahaere Matua mo eTurboNew ko Linda Hohnholz. Kei roto ia i te eTN HQ i Honolulu, Hawaii.

Waiho i te Comment