Whati i nga Korero a te Pakeha Whatiwhati News International Te Pakaru i nga Korero Haerere Te kai Culture France Pakaru Panui Te ahumahi manaaki News Tāpoi Panui Waea Hoko Waina me nga Wairua

Waina Wīwī: Ko te mahi kino rawa mai i te tau 1970

Wini French

He rongonui a France mo nga mea papai me te whakauru ki roto i tenei huinga ko ana waina. Ko te whenua e whakaputa ana i te 16 paiheneti o nga waina o te ao, a neke atu i te 142,000 nga tangata e mahi ana i te wahanga whakatipu waina anake.

Tuku Pai, PDF & Īmēra

Ko nga rangahau a Reuters i whakatau ko te waina Wīwī Ko nga mahi ahumahi ka heke tata ki te 30 paiheneti i tenei tau, ka whakaritea ki te tau o mua, na ko te 2021 te tau kino rawa atu mai i te tau 1970, a ko te tau kino rawa atu kua rekoata.

Ko nga take o tenei purongo kino ko te hukapapa o Paenga-whawha, Covid 19 hepohepo, ko te pakanga hokohoko a Perehitini Trump e aro ana ki nga waina Wīwī, te waipuke o te raumati me te nui o te pāmahana e arahi ana ki te hanga harore i runga i nga waina i pau te nuinga o nga hua.

Ko te hunga e aroha ana ki te waina me hoko i a ratou waina Wīwī inaianei hei whakarite mo te wa hararei me te ngana ki te karo i nga utu piki ake i te rehita moni.

2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc

Ko Sancerre kei te taha rawhiti o te rohe mara waina matua o te Raorao o Loire me te tata atu ki te Cote d'Or i Burgundy atu i etahi atu rohe waina nui o Loire o Anjou me Touraine. Ka kapi te rohe whakatipu waina i te 15-milles o nga puke hurihuri kei te taha hauauru o te Loire me te 7000 eka o nga waina i whakatapua ki te whakaputa waina o te ingoa.

Ka wehewehea nga momo oneone kia toru nga wahanga: te tioka, te kirikiri kirikiri, me te silex (flint). I te nuinga o te wa e kiia ana a Flint mo te kakara o te paowa o te pierre a fusil (gunflint) me te take mo te pseudonym Sauvignon Blanc Fume.

Kei te rongonui a Sancerre mo ana waina maoa me te kakara i mahia mai i Sauvignon Blanc. Ko te Sancerre matarohia he ma, he tino waikawa me nga kupu o te kuihi, te tarutaru, te ongaonga me te kohuke kohuke. I murua e Phylloxera nga maara waina nui i waenganui o te rau tau 19 ka whakangaro i nga ara o te nuinga o nga momo waina whero penei i a Gamay me Pinot Noir. I whakatōngia anō ngā māra wāina ki Sauvignon Blanc, ā, nō te tau 1936 ka whiwhi te rohe ki te mana AOC.

Ko te 2020 Domaine Girard Sancerre. Notes. 100 ōrau Sauvignon Blanc. Ko Domaine Fernand Girard te kaiarahi i a Alain Girard, e whai ana i nga tapuwae o nga whakatipuranga o nga kaihanga waina i te kainga o Chaudoux, kei etahi maero ki te hauauru o Sancerre me te raki o Cavignol. He 14 heketea te rahi o te mara waina, a ka hokona e Girard etahi cuvee ki nga kaiwhiriwhiri me te tuku pounamu i tetahi waahanga o te katoa o nga mahi i raro i tona ingoa whanau. Ko te La Garenne cuvee i ahu mai i te mara waina 2.5 heketea i runga i te pari titaha whaka te rawhiti ki te taha rawhiti me te oneone kowhatu kowhatu tino toka. Ko te oneone kirikiri e whakanui ana i te kirikiri, te kohuke me nga tuhinga kaakaariki o Sauvignon Blanc.

Ka whakamahia e te whenua nga hangarau hou kei roto he perehi pneumatic, he kowiri tira, he punaha whakahaere pāmahana i te wa o te FERmentation me te waahi hau mo te koroheketanga i roto i nga ipu me nga ipu tokena. Ahakoa ko te hangarau he rautau 21, ka whakamahia nga tikanga tuku iho i roto i te mara waina he iti nei te whakamahi i nga patu patupatu me nga maimoatanga, kaore hoki nga rewena arumoni e whakaurua ki te whakaohooho, ki te taapiri i nga mea kakara. Ko te putanga ko te Sancerre e whakaatu ana i nga kakara reka, me te waikawa hou me te iti o te astringency.

Alain Girard - Whakaahua na Noah Oldham

Ka whakawhiwhia te kanohi ki te koura kowhai kowhai ka kitea e te ihu nga mea kakara, te kiri rēmana, te tarutaru matomato hou, te aporo matomato, nga maramara rēmana me te kirikiri. He pai te hono ki te ika ma i roto i te ranu kapere engari ka tu takitahi me te kaha me te mana.

Pānuihia te Wahanga Tuatahi i konei: Te ako mo nga waina o te Raorao Loire i te Ratapu NYC

© Dr. Elinor Garely. Ko tenei tuhinga mana pupuri, tae atu ki nga whakaahua, kaore e taea te tango me te kore whakaaetanga a te kaituhi.

Tuku Pai, PDF & Īmēra

Mō te kaituhi

Tākuta Elinor Garely - he motuhake ki te eTN me te etita rangatira, nga uaina. Haerere

Waiho i te Comment

1 Tākupu

  • Ko tetahi atu "na Trump te he."
    Ko nga utu a te US he whakautu ki te utu kore tika a te EU ki a Airbus, e ai ki ta te WTO. Ko te tikanga o nga reeti hei kawe mai i etahi tika ki te hokohoko US-EU. He pai ki te korero i nga korero katoa ka mutu te whakahee i a Trump.