24/7 eTV WhatiwhatiWhakaatu : Paatohia te paatene rahinga (maui o raro o te mata ataata)
Whatiwhati News International Te Pakaru i nga Korero Haerere Te kai Culture News Tāpoi Trending Na USA Pakaru Panui Waina me nga Wairua

Inu Waina Atu. Awhina ki te Whakatipu i te Ao Ao

Inu waina atu

Ko te tau ko te 2020, ana ko au, me etahi atu, i whakapaua e ahau te $ 326.6 piriona mo te waina. Mauruuru ki te mate uruta, kei te kitea e nga kaiinu inu he whakamarie na roto i te inu waina, me te tohe moni ki te US $ 434.6 piriona i te tau 2027, he pikinga 4.3 piriona kei waenga o te tau 2020-2027.

Tuku Pai, PDF & Īmēra
  1. Ko te US he maakete waina e kiia ana he $ 88 piriona (2020) a ko China (te ohanga tuarua nui rawa o te ao) e kii ana ka eke ki te US $ 93.5 piriona i te 2027.
  2. Ko Japan me Kanata e matapaetia ana ka tipu ki te 1.3 ōrau me te 3.1 ōrau i waenga i te 2020-2027.
  3. Ka tipu pea a Tiamana ma te tata ki te 2.2 pauna i tenei waa.

Waina kai reka (arā, Sauternes / France; Tokaji Aszú / Hungary; Muscat / Itari) he momo tipu kei USA, Canada, Japan, China me Europe me te tipu kia 2.8 ōrau. Ko enei maakete a-rohe e tohu ana i te rahi o te maakete US $ 43 piriona (2020) ka tipu pea ki te US $ 53 piriona i te mutunga o te 2027 (businesswire.com).

Ahakoa i kati etahi waina na te kaha o te mate uruta, tata ki te hauru-toru i kaha te hoko atu i te tau o mua. Ko nga kaihanga nunui i whakakao, kua whakapai ake i o raatau pukenga ki te whakauru waina ki nga ipu, ki nga papa, ki nga ringaringa o nga kaihoko.

Akoranga Ako

He maha nga wero hokohoko me te tohatoha: Kaore nga kaihanga Premium me te papai i whai wharekai wharekai me te wharekai, kua katia nga ruma tarai, a he poto nga kaihanga nui ki te whakahoki ki nga toa me nga toa rongoa. Ko te takutai o te hauauru ka puta he ahi i tiimata mai i California ka hora puta noa i te tonga o Oregon ka whakangaro nga rau rau mano taranata karepe i enei whenua.

Ko nga korero kino i taurite e nga korero pai me te toharite o te wini whanau e tuhi ana i nga hokohoko o te ipurangi mai i te 1 ōrau o te hoko ki te neke atu i te 10 ōrau o te katoa o nga kaihoko. Ko nga Winiini me te whanaungatanga pai o te kaihoko i waea atu ki nga hua, ko nga hoko waea he mea nui mo te moni tata ki te po me nga tauhokohoko ataata a-tihi hei whakakapi i nga wheako-a-tangata.

Ko nga take o te umanga puta noa i te kaupapa kaore i ngaro. I haere tonu te kaupapa anti-waipiro, kaihoko taiohi whakaaro-hauora noho tonu ki nga taha, ana ko te korenga o te whakangao ki nga hokohoko mamati, me aro tonu. Kei te awangawanga ano te piki haere o nga utu mo nga rawa maroke, te iti o nga taonga puta noa i te papa, te utu me te wa tuku mo nga ipu karaihe, nga pouaka rakau, nga pouaka me nga papa.

Ko etahi o nga kaiwhakarato kei te tono ki nga kaihoko kia whakawhiti mai i te rakau ki te pepa pepa; heoi, he pehanga kei runga i te pepa me te pepa ka tae ki nga waa kati me nga utu. Ki etahi keehi, kua piki te rahi o nga rauemi ma te 50 paeneti. Ko nga kaiwhakanao karaihe i puhoi i te tere o te mahi i te 2020, a kaore ratou e tatari kia kaha te whakaoranga i nga wa katoa. Na te mea he maha nga boomers kua pau i te nama na Covid, ko te hiahia kia tono nga taane me nga waahine taiohi ki te hoko kaihoko waina kua tino aro nui. 

Ko te Karaihe Pene Crystal

He ao kei te heke mai mo te umanga waina, heoi, me tutuki nga ahuatanga pono o te maakete morphing. Mai i te tau 2020 ka anga whakamua, he maha nga taangata kei te mahi mai i te kaainga, ka neke nga kaihoko ki nga taone nui a, na te tipu haere o enei tikanga, ka riro nga kaihoko mai i etahi atu riiki o mua. Ka hoki mai nga hoko wharekai na te mea ka iti ake te here me nga kaitautoko e tautoko ana i te wharekai. heoi, ko te tatari kia hoki mai nga tuuruhi ka manawanui. Ka hangaia pea e nga wharekai te whakahou i te ratonga, ka neke atu i te tauira noho-noho tonu ki nga rautaki whakaputa moni hou ina koa ko te tuku kaainga me nga tauira o te taha-piko. Heoi, ko enei whakatakotoranga kaore e akiaki i te hoko waipiro i te maha o nga wharekai ka whakaheke i nga raina waipiro me te whakaheke i nga whakahere.

wharekai

Ko nga wharekai motuhake motuhake i tino pa kaha ki te whaaia ana koinei te kaupapa hoko tuatahi mo te waina e whakaputaina ana e nga kaina waina iti a te whanau. Ko nga wharekai toa ko te taraiwa, ko te kohi o te taha, me te ota tono-me te tuku kaainga (penei, nga pizza, nga waihi, nga taraka kai, nga kai tere me nga toa kawhe). Ko nga reeti kati tino nui rawa atu i nga kawanatanga he nui nga utu o nga taone nui (California, Nevada, Hawaii) ana e ai ki a Yelp, 61 paiheneti o nga katinga wharekai ka pumau tonu; Heoi, ko te whakapaipai hou ka ahu mai i nga kaipakihi ka tiimata i nga tiimata, i roto i te waa 4-5-tau, ka huri haere i te nuinga o nga kaainga kati kati.

Ko te tumanako ka tukuna e nga kawanatanga o te taone te kati / whakarahi i nga tiriti mo nga kai o waho ahakoa te rangahau a Mintel (Mahuru 2020) tata ki te 60 ōrau o te hunga kai kaore i te pai te kai i waho. Hei akiaki i te kai o roto, kua whakapau moni nga wharekai ki te whakauru i nga punaha purea o te hau. Ahakoa ko nga punaha filtration matatau ka akiaki i te kai kai kia hoki mai ano ki te wheako kai paparinga-na-te-kai kaore ano kia whakatauhia. I tenei wa, kei te aro te umanga ki te kai-ki-te-haere, te ratonga hikoi haere, me te kohi kokiri.

Pakihi Pakihi

Ko nga kaihaerere pakihi he pokapū moni nui mo nga hotera, rererangi me nga wharekai i nga taone nui me te hoko waina i enei waahanga kaore pea e tipu haere mena kaore tenei maakete. I roto i te wa e whakaarohia ana kia 2+ tau te roa, ko nga haerenga pakihi ka iti ake pea ka iti ake me nga kaupapa tauhokohoko umanga nui ka whai ake.

Tuhinga o mua

Hei ki a Nielsen, $ 1.02 te utu mo te inu 12-hekere te pia mai i te whare, $ 0.88 mo te mahi 1.45-hekere nga wairua me te $ 1.51 mo te uaina e 5-hekere. Ko te tikanga ko te waina he 72 paihēneti he nui ake te utu hei mahi me te whakamarama he aha te utu iti mo ia kai haahi he waahanga marama o te angitu angitu o nga wairua. Na te tokoiti me te iti o te wharekai pai me nga whiringa pae pae tino pukumahi, me te piki haere o te tangohanga, akene ka heke ano hoki nga raarangi inu waipiro kia ngawari ake.

Mōkihi kē

Ko te tipu tipu o nga ipu 750-mirita kua heke iho me nga rahinga iti tae atu ki nga ipu 375-mirita, Pepa Tetra, ipu me nga ipu 500-mirita. Ko nga rahinga pakupaku e tipu haere ana te rongonui i mua i te covid, akene ka piki pea te whakaaetanga.

Mena kaore i roa te rongonui te pounamu 750-milliliter - he aha te tipu? He whakatakotoranga nui ake - ko nga mea katoa kei te waahanga 1.5-rita ina koa ko te roopu 2 ​​me te 3-rita e hopu ana i te putea putea-i roto i te-pouaka me te tipu 50+ ōrau.

Ko te whakaari uara kei te arotahi ki te whakaheke i nga utu tākai. I te wa e mutu ana nga boomers, ka uru atu raatau ki nga tau mano hei kaihoko penapena ka huri i te kohi me te whakapau moni; Heoi, he uaua ki te inu waina pai ka huri ki te wheako kounga iti ake ... ko te kohinga moni 3-rita te utu mo tenei hiahia. Ko nga kaihoko nohinohi e whai hua ana ka kite i te pouaka moni 3-rita he pai te hoko, a mo tetahi whanau taiohi e noho ana i te kaainga mo te tina me te tina, ko te pouaka moni pea he whakautu tika.

Nga momo

Ko Chardonnay tonu te momo rongonui; heoi, ko te tatauranga tupu e haere tonu ana he heke kino 2.7; Merlot e whakaatu ana i te heke tino kino - tata ki te 10 ōrau. Kua pua te pua, kua iti ake te tere tipu i raro iho i te kore.

I hoki mai nga whakaranu whero i te tau 2020 whai muri i te paheketanga o te tau 2019 me te whakaatu i te tipu 3.9 pauna. He reka ake, he waina kua whakaatuhia he tipu whakamiharo rawa atu me nga waina e hangai ana i te agave (waina i hangaia mai i te agave kikorangi; he mea whakakaha na te whakaranu me te blanco tequila) e pupuhi ana i nga waahanga waina / wairua me te purei i te rongonui o tequila me nga margaritas e whakaatu ana i te tipu 100 ōrau. Ko te waina Agave he iti ake i te waipiro i te tequila ka takaro ki te kaihoko hauora-rapu ana kia iti ake nga kaata. Ko te hua ka kukume mai i nga kaihoko Hapanihi kua taunga ki te hua kua hokona i Mexico. Ko te rongonui tonu ko te prosecco, sangria me te sauvignon blanc.

Wahanga Maakete

Ko nga boomer pēpi (70 ōrau o te moni kaihorea me te 50+ ōrau o te rawa kei te US) kei te noho tonu hei kaihoko waipiro nui rawa atu. I tenei wa kotahi noa iho te ira orau kei te wehe i a raatau kai mai i te Gen X (whanau wawe-ki-te-waenganui-1960 ki te mutunga o te 1970 ki te timatanga o te 1980) na reira kaore e kiia ko te roopu rangatira. Ko nga Millennial (i whanau i waenga i te 1981 ki te 1996) te waahi tipu nui rawa atu mo te umanga waina a te US kua timata nei te whakaatu i te paanga ki te waahanga waina. Koinei te roopu e tika ana kia hihiko mo te waina kia kite te umanga i nga tipu tipu e 20 tau te roa mai i te 1994 ki te 2014.

Kaore nga Millennial e kaha ki te whakauru i te waina waina ahakoa he kaha ki te hoko taonga papai; tata ki te 20 ōrau o te roopu nei kei te inu waipiro ahakoa 33 ōrau e hoko ana i nga taonga papai. E kii ana te rangahau he puhoi te haere o nga mileniuma ki te papa hoko moni na te mea he pai wawe ki te pia pia me nga wairua, nga paatai ​​mo nga take hauora e pa ana ki te inu waipiro me te roa o te whakatuu umanga, whanau me nga taonga ka whakaritea ki nga whakatupuranga o mua.

Me maarama te umanga waina e hiahia ana nga kaihoko rangatahi ki etahi atu mai i nga waitohu e tautokohia ana e ratou. Ahakoa te tikanga kia whaiwhai i te hunga whakaraerae me te whakaatu i o raatau rawa me o raatau angitu, e hiahia ana nga mano tau ki te panui mo te oneone, nga ra kotinga, pH, te kaihanga waina me te kaute waina - kia mohio ai ratau ki nga hoa me nga hoa mahi me te kore e kiia he "whakaaturanga haere. "

Ko nga Wineries e hiahia ana ki te hopu i te waahanga maakete taiohi me arotahi a raatau mahi hokohoko ki nga take penei i te tika o te hapori, te tika me te rereketanga, te hangarua o te wai, te karo i te whakamahinga o te glyphosate, te tiwhikete LEED, ma te whakamahi i nga tikanga ahuwhenua me te ahuwhenua. I tenei wa, tata kaore tetahi o enei korero e puta i nga hoko, whanaungatanga a-iwi, kaupapa whakatairanga ranei, i nga paetukutuku winina ranei.

Nui Atu i Terroir

I roto i nga tau tekau ka whai ake, ka huri te umanga waina ki tetahi mea hou. Ka tipu tonu nga kaihoko Haina tae atu ki nga tipu hou (arā, Silver Heights Vineyard / Ningxia Hui Autonomous Region; Grace Vineyard / Shanxi Provence; Chateau Changyu AFIP Global / Miyun District, Beijing), me te whakapiki ake i te kohi.

Ko te huringa o te rangi me te tango hangarau o nga kaiwhakatipu, kaihanga waihanga me nga kaihokohoko ka pa ki ta tatou hoko me te inu waina. Ko te rereketanga o te aahuarangi kei te whakatuu i nga rohe waina hou i nga waahi kua whakaarohia kaore e pai mo te mahi waina. Kei te tiimata te Sweden, Norway me te Netherlands ki te whakatipu waina waina na te mea he ahua mahana.

Mai i te tirohanga hangarau, ko nga drones me nga robots ka kaha ake te noho ki te mara waina. Ko te hangarau hou kei te whakapai ake i te tipu haere o nga mahi me nga kaitautoko i te whenua e ahu whakamua ana ki te whakahaere oneone, me te awhina i nga kaiwhakato karepe ki te whakatau i te waa pai mo nga waina wai. Kei te tirotiro nga drones rererangi i nga tohu o te mate me te maroke me nga robots, me nga ringa kutikuti-rite kei te kokiri i te mara waina hei tapahi kaina.

Kei te nui haere te kaihanga kaihanga waina e tiimata ana i nga tikanga ahuwhenua me etahi e whakamahi ana i te mana o te ra i roto i nga tipu me etahi atu e whakarereke ana i nga mekameka whakauru ki te rapu i nga rongoa taiao-tauwhiro ka whakaiti i te tapuwae waro katoa.

Ka nui haere te inu waina ki te hunga inu waina, kaore ratau e aro ki te piira, ki te whakakiaki, ki etahi atu ahuatanga ranei e wehewehe ana i te waina. Kei te rapu ratou i nga waina ngawari e ngawari ana kia reka. I te nuinga o nga wa, ko nga waitohu waina e ahua rite ana ki nga maakete hokomaha tuku iho ko te tikanga ka nui te ngahau, he auaha me te hiranga nga tohu waina.

Hei whakatika i te raru o te tinihanga i te waina, kei te hangaia e te hangarau he punaha whakamana-pono me te punaha whakawhirinaki. Ko te hangarau aukati he mea hora, he pukapuka kua tohaina hei tuhi i te pono o te rawa matihiko e mau ana, e kore nei e taea te toro atu, he mea tino pai hei huarahi ki te whakamana i te pounamu waipiro tino onge (arā, Chai Wine Vault).

Homai he waina ki ahau, waiho ko ahau anake. - Rumi

© Dr. Elinor Garely. Ko tenei tuhinga mana pupuri, tae atu ki nga whakaahua, kaore e taea te tango me te kore whakaaetanga a te kaituhi.

Tuku Pai, PDF & Īmēra

Mō te kaituhi

Tākuta Elinor Garely - he motuhake ki te eTN me te etita rangatira, nga uaina. Haerere

Waiho i te Comment